Sin dalla sua nascita, nel lontano 1984, l'Old West ha suscitato l'interesse e la curiosità non soltanto del pubblico, ma anche dei media.
Riviste presigiose del settore della ristorazione ed in particolare della birra hanno scritto articoli, ma hanno anche dedicato copertine al mitico Old West. Presentiamo qui alcuni pezzi "storici"in versione integrale, per consegnare la memoria ai posteri.



IL MONDO DELLA BIRRA
Rivista specializzata del settore birraio
Aprile 1990


ACCADEMIA DELLA BIRRA
Rivista specializzata del settore birraio
Agosto 1991
In questo locale la temperatura della birra viene mantenuta costante attraveno il raffreddamento della stessa in una cella refrigerata ad una temperatura di 8° (.; con questo procedimento la spillatura awiene con una minore aggiunta di anidride carbonica mantenendo cosi inalterata la qualita' del prodotto dalla prima all'ultima birra.
Birreria OLD WEST - Povoletto (Udine) - Tel. 0432-679000 - info@birreriaoldwest.it